Ирина (rinasaz) wrote,
Ирина
rinasaz

Category:

Курица с персиком

Куриные грудки, фаршированные персиками и сыром со сметаной и чесноком.



Персики консервированные, можно заменить абрикосами.



Продукты
Куриная грудка
Персики консервированные – по половинке в каждую грудь))))
(если абрикосы, то по 2-3 половинки)
Сыр твердый – грамм 40-50
Сметана – из расчета по чайной ложки на каждое филе
Чеснок – ползубчика на каждое филе
Соль, перец, специи – по вкусу



Убираю все лишнее, оставляю только филе, без кожи и без костей



Сыр и чеснок натираю на мелкой терке



Смешиваю их со сметаной, солю, перчу, чуть-чуть специй



Сбоку грудки делаю надрез в виде кармашка



После этого, само филе тоже обтираю слегка специями и солью



В кармашек кладу персик



На персик смесь сметаны сыра и чеснока



Закалываю края кармашка зубочистками



Выкладываю на противень смазанный растительным маслом
Сверху веточку розмарина
И ставлю в таком виде в духовку на 30-40 минут



За 5-7 минут до готовности, посыпаю конвертики тертым сыром



Перед подачей зубочистки убираю, ничего не развалится, мясо уже спеклось



Вот так в разрезе получается



На гарнир хорошо будет рис или овощи
Приятного аппетита!
Tags: Домашняя кулинария, Еда, курица, мясо, начинка, персик, рецепты
Subscribe

  • Яблоки в тесте

    Пост к Яблочному спасу Я провожаю лето. Пришел Яблочный Спас – ушло лето от нас. Яблочный спас (19 августа) Обычно в такое время начинается сбор…

  • Сладкий открытый пирог с яблоками и сливами

    Летний пирог с яблоками и сливами Вкус кисло-сладкий, аромат обалденный, делается просто))) Продукты Мука – 100-120 гр Сахар – 100 гр Масло…

  • Драники заморские кабачковые

    Драники – это конечно картошка! Кто бы спорил)) а название это блюдо приобретает из-за операции «драния» картофеля, таким образом можно предположить,…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 1 comment