Ирина (rinasaz) wrote,
Ирина
rinasaz

Category:

Сладкий открытый пирог с яблоками и сливами

Летний пирог с яблоками и сливами
Вкус кисло-сладкий, аромат обалденный, делается просто)))


Продукты
Мука – 100-120 гр
Сахар – 100 гр
Масло сливочное – 100 гр
Яйцо – 2 шт
Разрыхлитель – ½ ч.ложки
Соль – щепотка

Начинка
Яблоки и сливы (можно использовать и груши, и абрикосы, и персики)

Глазурь
Сок 1 лимона
Сахарная пудра – 100-150 гр (на свой вкус)


Сразу выдавливаю сок лимона


Сливы мою и убираю косточки


Яблоки режу на дольки и сбрызгиваю лимонным соком, что бы не потемнели


Масло, сахар, желтки и разрыхлитель соединяю


И растираю


Добавляю муку, все перемешиваю


Белки с щепоткой соли взбиваю в крепкую пену


Добавляю взбитые белки к тесту


Все аккуратно перемешиваю


В смазанную растительном маслом форму выкладываю тесто


Сверху выкладываю фрукты
И ставлю в разогретую до 200 градусов духовку на 25-35 минут


Достаю и остужаю


Сок лимона смешиваю с сахарной пудрой, получается тягучий сироп


Выливаю глазурь сверху пирога, распределяя по всей поверхности


Можно резать


Приятного аппетита!


Tags: Домашняя кулинария, Еда, пирог, рецепты, сладкое, слива, тесто, яблоки
Subscribe

  • Яблоки в тесте

    Пост к Яблочному спасу Я провожаю лето. Пришел Яблочный Спас – ушло лето от нас. Яблочный спас (19 августа) Обычно в такое время начинается сбор…

  • Драники заморские кабачковые

    Драники – это конечно картошка! Кто бы спорил)) а название это блюдо приобретает из-за операции «драния» картофеля, таким образом можно предположить,…

  • Кулич

    Простой проверенный рецепт куличей Мука – 1 кг Молоко – 1,5 стакана (300 мл) Яйца – 6 штук Масло сливочное – 300 грамм Сахар - 1,5-2 стакана…

  • Post a new comment

    Error

    default userpic
    When you submit the form an invisible reCAPTCHA check will be performed.
    You must follow the Privacy Policy and Google Terms of use.
  • 7 comments